Le calament
Moins célèbre que le romarin, si ce n'est autour de la méditerranée comme condiment alimentaire.
Nicholas Culpeper médecin herboriste anglais du XVIIème siècle qui la recommandait pour les problèmes d'estomac et d'intestins affirmait qu'elle était également très efficaces contre tous les troubles cérébraux. Bon il disait aussi qu'elle chassait les serpents venimeux ce qui est une croyance antique et pas seulement pour le calament...
Si aujourd'hui elle n'est pas parmi les plantes les plus citées en herboristerie, elle l'était un peu plus tout de même encore au début du XXème. Henry Correvon écrivait à son propos "C'est un excitant et antispasmodique dont on fait, en certains endroits, des décoctions contre la jaunisse, les somnolences, l'épilepsie et les crampes." L'Herboriste Michel Compain dans son guide de l'Herboriste-Droguiste l'indiquait également comme "aromatique, tonique, excitant et antispasmodique".
Dans les composés chimique du calament nous retrouvons plusieurs composés phénoliques (antioxydants, anti-inflammatoires,…) comme l'apigénine, la myricétine et une nouvelle fois l'acide rosmarinique. Une étude scientifique de 2021 conclue d'ailleurs que le calament est une source importante d'antioxydants et possèderait un potentiel dans la maladie d'alzheimer.
Evidemment je ne suis pas en train de te dire que la Tisane de la Mère Tonique est capable de soigner la maladie d'Alzheimer !