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Culture et transformations de plantes aromatiques et médicinales

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Tisanes simples 3€ et 5€

Sauge officinale, mélisse, menthe chocolat, sureau, tilleul...

Tisanes composées 7€

La Tante Détente, Biau-Papa, la Vraye Tisane de l'Abbé Rigen

Gémmothérapie 13€

Ronces, cassis

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Adoucissant

Emollient

Mucilages

Malvacées

Voici une tisane douce a utiliser en infusion froide afin de profiter pleinement des propriétés des mucilages qui pourront t'accompagner lorsque tes muqueuses sont irritées dans le cas par exemple d'irritations de la gorge ou encore d'acidité lors de reflux gastro-œsophagien (RGO)

La guimauve

"Une des plus répandues et des plus anciennement cultivées d'entre les herbes officinales. C'est de toutes les plantes mucilagineuses celle dans laquelle on rencontre, réunies au plus haut degré, les propriétés adoucissantes et émollientes. [...] journellement employé dans les rhumes, les maux de gorge, catarrhes, etc."
Voilà ce qu'écrivait le botaniste Henry Correvon dans Plantes et santé ou le jardin de l'herboriste à propos de la guimauve.
Et parlant de l'infusion des fleurs il précisait "[...] se pratique chaque jour dans nos campagnes, où la mère de famille s'en sert contre la toux et les maux de gorge."

Pierre Lieutaghi dans Le Livre des bonnes herbes de confirmer "C'est la plante adoucissante par excellence et toutes les irritations, tous les processus inflammatoires sont ses indications."

Mauve de mauritanie

La Mauve de mauritanie qui a supplanté Malva sylvestris depuis la fin du XIXème siècle en herboristerie, est une variété de cette dernière autrefois très utilisée.
Si les fleurs sont plus grosses elle n'en a pas moins les mêmes propriétés médicinales grâce à ses mucilages.
Paul-Victor Fournier dans son Dictionnaire des plantes médicinales écrivait au milieu du XXème siècle "Les diverses mauves agissent en qualité d'émollient, d'adoudissant, de calmant, d'évacuant, de réfrigérant, de diurétique et de pectoral dans toutes les maladies inflammatoires, et cela supérieurement et sous les formes les plus diverses."

Composés chimiques :

Petite liste non exhaustive de quelques composés chimiques que l'on retrouve dans la guimauve:

Polysaccharides
Flavonoïdes
Acides phénoliques
Coumarines
...

Fleurs et feuilles de guimauve officinale (Althaea officinalis)
Fleurs de mauve de mauritanie (Malva sylvestris 'Mauritania')

Toutes les plantes sont issues de l'agriculture biologique et cultivées au Jardin de la Mare aux Simples.

Petits conseils de lecture :

L'article du blog sur la tisane de Maman Douceur.
Henry Correvon, Plantes et Santé ou le Jardin de l'Herboriste, Editions Delachaux & Niestlé S.A., 1923.
Pierre Lieutaghi, Le livre des bonnes herbes, Editions Actes Sud, 1996.
Paul-Victor Fournier, Dictionnaire des plantes médicinales et vénéneuses de France, Paul Lechevalier Editeur, 1947. Réédité en 2010 par les Editions Omnibus.

Phytochemical compounds and biomedical properties of Althaea officinalis sur Pharmacypractice.org

Dans la catégorie Tisanes composées

La tisane de Maman Douceur

Une infusion froide pour adoucir les muqueuses irritées.

7,00 € l'unité

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Voici une tisane douce a utiliser en infusion froide afin de profiter pleinement des propriétés des mucilages qui pourront t'accompagner lorsque tes muqueuses sont irritées dans le cas par exemple d'irritations de la gorge ou encore d'acidité lors de reflux gastro-œsophagien (RGO)
La guimauve
"Une des plus répandues et des plus anciennement cultivées d'entre les herbes officinales. C'est de toutes les plantes mucilagineuses celle dans laquelle on rencontre, réunies au plus haut degré, les propriétés adoucissantes et émollientes. [...] journellement employé dans les rhumes, les maux de gorge, catarrhes, etc."
Voilà ce qu'écrivait le botaniste Henry Correvon dans Plantes et santé ou le jardin de l'herboriste à propos de la guimauve.
Et parlant de l'infusion des fleurs il précisait "[...] se pratique chaque jour dans nos campagnes, où la mère de famille s'en sert contre la toux et les maux de gorge."
Pierre Lieutaghi dans Le Livre des bonnes herbes de confirmer "C'est la plante adoucissante par excellence et toutes les irritations, tous les processus inflammatoires sont ses indications."
Mauve de mauritanie
La Mauve de mauritanie qui a supplanté Malva sylvestris depuis la fin du XIXème siècle en herboristerie, est une variété de cette dernière autrefois très utilisée.
Si les fleurs sont plus grosses elle n'en a pas moins les mêmes propriétés médicinales grâce à ses mucilages.
Paul-Victor Fournier dans son Dictionnaire des plantes médicinales écrivait au milieu du XXème siècle "Les diverses mauves agissent en qualité d'émollient, d'adoudissant, de calmant, d'évacuant, de réfrigérant, de diurétique et de pectoral dans toutes les maladies inflammatoires, et cela supérieurement et sous les formes les plus diverses."
Composés chimiques :
Petite liste non exhaustive de quelques composés chimiques que l'on retrouve dans la guimauve:
Polysaccharides
Flavonoïdes
Acides phénoliques
Coumarines
...
Fleurs et feuilles de guimauve officinale (Althaea officinalis)
Fleurs de mauve de mauritanie (Malva sylvestris 'Mauritania')
Toutes les plantes sont issues de l'agriculture biologique et cultivées au Jardin de la Mare aux Simples.
Réaliser l'infusion froide :
Mettre les plantes dans l’eau froide à raison d'une à deux pincées par tasse (150ml).
Laisser infuser à couvert pendant 2 heures minimum.
Filtrer et déguster !
1 à 3 tasses par jour.
A conserver à l'abri de l'humidité et de la lumière.
Idéalement verser le contenu du sachet dans un contenant bien hermétique. Tu peux utiliser un pot en verre (si transparent ne pas le laisser à la lumière), un pot en céramique ou encore un pot ou une boîte en bois.
Mieux vaut éviter les contenant en métal qui pourraient altérer les propriétés médicinales ou alors laisser les plantes dans le sachet et le placer à l'intérieur.
Déconseillé aux femmes enceintes et allaitantes, aux enfants de moins de 3 ans et aux personnes diabétiques.
A consommer entre les repas et au minimum une heure après la prise d'un traitement.
Ne pas consommer avec de l'alcool, des tanins ou des sels de fer.
Petits conseils de lecture :
L'article du blog sur la tisane de Maman Douceur.
Henry Correvon, Plantes et Santé ou le Jardin de l'Herboriste, Editions Delachaux & Niestlé S.A., 1923.
Pierre Lieutaghi, Le livre des bonnes herbes, Editions Actes Sud, 1996.
Paul-Victor Fournier, Dictionnaire des plantes médicinales et vénéneuses de France, Paul Lechevalier Editeur, 1947. Réédité en 2010 par les Editions Omnibus.
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Contenant: Sachet kraft recyclable sans film plastique
Poids: 16 g
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