Herboriculteur ou Paysan-Herboriste
Culture et transformations de plantes aromatiques et médicinales
La Tisane de la Mère Tonique
Une infusion stimulante
Il y a longtemps maintenant, en un siècle que les moins de 20 ans (et même plus) ne peuvent pas connaître, vécue une femme. La légende dira pour la postérité que c'était une brave femme, courageuse, serviable et bienfaisante. L'histoire vraie, elle, s'est un peu oubliée comme sa véritable identité...
Petite histoire
C'était une cousine de la mère Monique, elle même cousine germaine d'un grand oncle du père de ma grand mère paternelle... Veuve d'un mari mort au combat pour la patrie, elle avait continué sa vie seule (la mère Tonique pas la mère Monique). L'histoire dit qu'elle avait réussi à faire fructifier la petite pension de guerre de son mari mais sans dire comment. La légende quant à elle dira que la mère Tonique découvrit un coffre dans le fond du jardin.
Elle était connue dans le village et les alentours pour son entrain et sa très bonne mémoire. Elle n'hésitait jamais à prendre son vélo mécanique (la précision est importante en ces temps de dépendance électrique) pour faire profiter (et faire petit profit) de son pécule à qui en avait besoin. Et ce jusqu'à un âge fort avancé. A ses 93 ans on pouvait encore dire "Tiens la mère Tonique sur son vélo mécanique !". Au même âge elle n'écrivait toujours rien sur un cahier et n'oubliait jamais combien et à qui elle avait prêté de l'argent !
Si beaucoup restèrent fixés sur l'aspect financier, la mère Monique, elle, cousine germaine d'un grand oncle du père de ma grand-mère paternelle pour rappel, s'intéressait plutôt à l'aspect santé de sa cousine (la mère Tonique, tu me suis hein ?). Et le sens aiguisé de l'observation de la mère Monique avait bien remarqué que sa cousine (la mère Tonique) consommait de la tisane plusieurs fois par jour. Elle ne tarda pas à s'apercevoir que les plantes employées se trouvaient au fond du jardin, là où la légende dit qu'elle trouva un coffre. Tout comme le Graal n'est pas forcément ce que l'on croit, le véritable trésor de la Mère Monique pourrait bien avoir été ses plantes.
Je ne sais pas exactement de quelle manière la recette arriva en possession de la mère Monique mais elle y arriva. Et comme il doit toujours rester des parts d'ombres et de mystères dans les histoires, je ne te dirai pas comment elle est arrivée à moi...
Bon, je sais bien que tu t'en fous un peu beaucoup de cette histoire et que ce qui t'intéresse c'est ce que contient la tisane de la Mère Tonique (si si tu trépignes).
Le Romarin tonique et antioxydant
Il y a donc du romarin connu pour favoriser la concentration et la mémoire. Déjà dans la Grèce antique une coutume voulait que l'on porte des couronnes de romarin pour favoriser la mémoire et les capacités intellectuelles, c'est dire...
Il est aussi un puissant antioxydant protégeant nos cellules. Ce n'est probablement pas pour rien que l'industrie agro-alimentaire l'utilise pour aider à la conservation de ses plats préparés (beurk)… même si ceux-ci ne sont pas bon pour le foie (qu'il tonifie au passage). Dans le domaine de la conservation on peut aussi noter que les égyptiens utilisaient le romarin durant l'embaumement. Bon c'est pas très glamour je te l'accorde mais les momies (j'ai pas dit mamies) aussi ont le droit d'être toniques !
Cazin décrivait le romarin comme "aromatique et stimulant" tout en précisant que "sa diffusibilité agit sur tout le système nerveux d'une manière énergique".
L'herboriste Marie-Antoinette Mulot au-delà d'une utilisation classique autour de la sphère digestive, utilisait le romarin pour revigorer en cas de courbature, fortifier en cas de fatigue, dans une tisane aphrodisiaque ou même encore contre la scarlatine.
Le Dr Éric Lorrain, lui, mentionne des recherches publiées en 2005 indiquant que l'acide rosmarinique (présent dans le romarin comme tu t'en doutes) "prévient les dommages importants causés par le stress oxydant ou par le vieillissement cellulaire".
Le Calament fortifiant intellectuel
A ses côtés se trouve du calament qui stimule la fonction digestive de l'estomac et connu également pour être un stimulant cérébral. Marie-Antoinette Mulot écrit qu'il est "un tonique, considéré comme stimulant intellectuel (élèves en période d'examens, personnes âgées qui sentent faiblir leur Q.I.) et en cette période du siècle, croyez-moi, il y a beaucoup de clients du calament."
Et c'est po moi qui le dit c'est Marie-Antoinette !
Le Serpolet stimulant énergétique
Pour terminer la tisane de la Mère Tonique se compose également de serpolet qui donne également de l'énergie.
Maria Treben nous dit (enfin nous écrit) que l'abbesse Hildegard von Bingen le mentionnait comme "remède contre la lèpre, la paralysie et les maladies des nerfs". Ecrivant elle-même (Maria Treben et pas l'abbesse von Bingen) "qui boit le matin une tasse de tisane de thym serpolet au lieu de son café habituel ressentira très vite son action bienfaisante : esprit frais, estomac sain, plus de toux matinale et sensation générale de bien être."
Pour finir, Maurice Mességué le recommandait "contre toutes les faiblesses organiques, notamment celles du système nerveux et du système circulatoire".
Voilà donc aujourd'hui révélé le secret de la Mère Tonique !
Garde de toi en santé.
Ton dévoué serviteur,
L'Herborigène
A voir dans l'échoppe :
